Стари рецепти: Домаћинска пролећна погача
Данас спремамо домаћинску пролећну погачу из Мињине кухињице ( minjina-kuhinjica.com ), мало захтевну за припрему, али ће зато укус готове погаче надокнадити сав труд.
Потребно:
200 мл млека
45 г квасца
1 кашичица шећера
3 јајета
2 кашичице соли
50 мл уља
1 чаша јогурта (180 г)
300 г пш. оштрог брашна тип 400
450 г пш. меког брашна тип 400
50 г путера
пшенични гриз или палента
Припрема
У топло млеко ставите измрвљен квасац, кашичицу шећера и брашна. Оставите 10 минута да квасац нарасте. У надошли квасац додајте два умућена јајета, уље, јогурт и со. Промешајте. Сипајте прво оштро брашно, промешајте, а онда додајте меко брашно и замесите тесто. Покријте стреч фолијом и оставите 30 минута да тесто надође.
Надошло тесто поделите на 2 једнака дела. Први део поделите на 4 дела. Сваки део посебно развуците на побрашњеној радној површити и премажите путером, сем последњег. Сложите једно на друго и развуците у већи круг. Исеците на 16 троуглова. Сваки троугао по средини засеците. Ужи део теста два пута провуците кроз исечени део. Од ширег дела крените са увијањем теста. Сложите у круг, у подмазану тепсију Металац величине 30 цм.
Од другог дела теста одвојте мањи део за средину.
Остатак теста развуците у правоугаоник. Премажите путером у уролајте по широј страни. Премажите умућеним беланцетом и поспите пшеничним гризом или палентом. Пребаците у тепсију, а крајеве, ако су вам вишак, исеците. Маказама засецајте укосо и одвајате “латице”. Мањи одвојени део премажите беланцетом у уваљајте у лан. Ставите у средину. Оставите 30 минута, а онда само први, спољи део погаче премажите умућеним жуманцетом, кашиком млека и уља.
Пеците у загрејаној рерни на 220 степени око 5 минута а онда смањите на 200 и пеците још 20-25 минута.
Пријатно!
minjina-kuhinjica.com
#
храна
рецепт
кухиња
погача
minjina-kuhinjica.com
@
Tweet
[ Додај коментар ]
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Ухваћен са 500 психоактивних таблета
- 1917. бугарски окупатори спалили цело село
- Спортске игре младих
- Пијачни барометар
- Временска прогноза
- Успех ученика Музичке школе „Корнелије Станковић“
- Освећење Крста и звона у селу Овсињинац
- Обавештење о бесплатном паркингу
- 10. Форум младих научника
- Др Милић негира и објашњава
- Почетак замене димњака
- Мали хор "Бранко" освојио срца румунске публике
- Дечак скочио са зграде Дома за васпитање омладине
- Нови вртић и ваучери за болесне
- Ниш има потенцијал да буде прави породичан град
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- берба малине 2024.
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Најјефитнија карта за концерт Аце Пејовића у Нишу 1.700 динара, иако је помпезно најваљен као наступ у оквиру градске славе
- "Злато" за таленте југа Србије": Прво место за хор Музичке школе из Ниша на такмичењу у Новом Саду
- Група грађана "Др Драган Милић" предала потписе за локалне изборе у Нишу
- Пројекат на нишком ДИФ-у: Методологија за инклузивне активности у спорту "INCLUSION RELOADED"
- Више деце повређено када се откачио део рингишпила на вашару у Куршумлији - теже повређена девојчица пребачена у УКЦ Ниш
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?