Стари рецепти југа Србије: Запечен кромпир са сланином и пиротским качкаваљем
Пирот 09.04.2017. Јужна Србија Инфо
Данас спремам једноставно и изузетно укусно јело пореклом из пиротског краја, запачен кромпир са сланином и пиротским качкаваљем.
Потрбно је:
1 кг кромпира
200-250 гр димљене, меснате сланине
200-300 гр пиротског качкаваља или њему сличног
200 мл млека
200 мл воде
мало сувог зачина, белог лука и босиљка
50 мл уља
Припрема
Кромпир очистити, изрезати на веће комаде и послагати у земљану или ватросталну тепсију.
Нарендати преко пола сира, па послагати ситно исецкану сланину и преко ње нарендати остатак сира.
Воду, млеко, суви зачин и уље размутити па прелити кромпир, сир и сланину у тепсији и посути туцаном паприком и сецканим белим луком.
Поклопити или преко тепсије ставити фолију.
Ставити са фолијом да се пече ок 45 минута па скинути фолију да вишак воде испари и све добије лепу корицу.
Послужити уз свежу зелену салату са младим црним луком..
Пријатно!
#
Пирот
храна
рецепт
пиротски качкаваљ
кухиња
кромпир
сланина
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Велика субота - успомена на погреб Исуса Христа
- Временска прогноза
- Коалиција „УЈЕДИЊЕНИ – НАДА ЗА НИШ“ предала листу
- Излили се бујични потоци
- Даница Црногорчевић наступа у Нишу
- Васкршња посланица СПЦ
- Распоред богослужења током Васкршњих празника
- Годишњица од незапамћене трагедије
- Ускршњи вашар у школи
- Велики петак
- "Грета" и "Врана у пауновом перју" премијере
- Превара путем кол-центар
- Изгласана нова Влада Србије
- Велики четвртак и Тајна вечера
- Радно време Идеа, Меркатор и Рода продавница
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Отварање до сада највећег мурала у Нишу посвећен очувању зелене површине
- Булевар Саше Савића Швабе и Трг Шабана Бајрамовића
- Палата правде један од најзначајнијих архитектонских бисера у Нишу
- Представљен највећи мурал у Нишу „Поповића парк“ - ускоро блокада Мокрањчеве улице због "отимања" приватног земљишта
- Драгослав Павловић носилац листе "Александар Вучић - Ниш сутра" на локалним изборима у Нишу
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?