Стари рецепти југа Србије: Пуњена пљескавица
Лесковац 18.03.2017. Јужна Србија Инфо
Данас спремамо пуњену пљескавицу, а када је оваква кухиња на реду зна се да је из Лесковца.
Мало стрпљења, лаганог рада и ваша пуњена пљескавица одушевиће све укућане.
У овом рецепту је најбитније квалитетно роштиљ месо, а остало пустите машти на вољу.
Потребно је:
1 кг роштиљ масе (купује се готово)
150 г пршуте или добре димљене сланине
150 г квалитетног качкаваља
2 супене кашике уља, туцана, парика и љута туцана
Припрема
Роштиљ масу поделите на четири дела, па од сваког обликујте две кугле и ручно их истањите.
Једну истањену куглу прекријте качкаваљем, затим пршутом, па опет качкаваљем.
Преклопите другом растањеном куглом, а крајеве ручно сједините и пеците на роштиљу или на мало уља у тигању док не порумени.
Савтет родитељима: Не учите децу да једу кечап уз српску пљескавицу, јер то није хамбургер!
Уз ситно сецкани црни лук, туцану паприку и чашу доброг пива, пријатно!
#
Лесковац
храна
рецепт
месо
роштиљ
кухиња
сланина
качкаваљ
пљескавица
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Оштетила старијег мушкарца за 517.000 динара
- Пијачни барометар
- Почела са радом нова-модерна пијаца "Криве ливаде"
- Ђорђе Станковић кандидат за градоначелника
- Временска прогноза
- Врбица празник радости и деце
- Департизација и стручност на кључним местима
- Завршена грејна сезона
- Звуци Микиса Теодоракиса у Светосавском дому
- Формиран "Дечији културно-рекреативни центар"
- Расписани локални избори у Нишу
- Настрадао Иван Фелкер
- ДИЗАЈН ЗА СВАКИ ДАН
- Дух Грчке вечерас у Нишу
- Ансамбал Позоришта лутака на фестивалу у Зајечару
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Томислав Окичић нови декан Факултета спорта и физичког васпитања Нишу
- Уређен нови кружни ток у Нишу: Многима се допада модеран изглед - критичари питају, како ће се одржавати?!
- Отварање до сада највећег мурала у Нишу посвећен очувању зелене површине
- Локални избори у Нишу 2. јуна када и београдски, одлучила председница Скупштине
- Јединствен прелет балона над Нишом одушевио грађане: Незаборавни призори на небу изнад града
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?