Стари рецепти југа Србије: Окрепљујућа домаћа говеђа супа
02.01.2017. Рецепти, Јужна Србија Инфо
Након два дана обилне и јаке гурманске хране, данас спремамо домаћу говеђу (јунећу) супу., као окрепљење за наш организам.
Потребно је:
500-600 г јунећег меса, розбратне или по избору
6 већих шаргарепа
2 средња зелена
2 средња пашканата
1 целер, око 100-150 г
1 главица црног лука
2 кашићице соли
по потреби бибер
персунов и целеров лист
Припрема
Месо опрати, па ставити у две литре воде да се кува. Дужина кувања зависи од старости меса као и од тога у каквој шерпи/лонцу кувате, експерс лонац, зептер и слично.
Уколико кувате у обичној, потребно је око два сата. Када је месо скоро готово, додати сво поврће које сте претходно очистили. Ставити по неколико гранчица целеровог и першуновог листа. Кувати док поврће не омекша.
Пошто је одређена количина воде испарила током кувања, додати још око пола литре воде. Со, бибер, па "укувати" супу. По жељи ставити резанце или кнедле.
Приликом служења, посути ситно исецканим першуновим и целеровим листом.
Месо и поврће из супе служити уз рен или неки сос по жељи.
Пријатно!
#
храна
рецепт
кухиња
јунетина
супа
@
Tweet
Најновије вести
- Врбица празник који најављује Васкрс
- Павловић носилац СНС листе и партнера
- Оштетила старијег мушкарца за 517.000 динара
- Пијачни барометар
- Почела са радом нова-модерна пијаца "Криве ливаде"
- Ђорђе Станковић кандидат за градоначелника
- Временска прогноза
- Врбица празник радости и деце
- Департизација и стручност на кључним местима
- Завршена грејна сезона
- Звуци Микиса Теодоракиса у Светосавском дому
- Формиран "Дечији културно-рекреативни центар"
- Расписани локални избори у Нишу
- Настрадао Иван Фелкер
- ДИЗАЈН ЗА СВАКИ ДАН
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Томислав Окичић нови декан Факултета спорта и физичког васпитања Нишу
- Уређен нови кружни ток у Нишу: Многима се допада модеран изглед - критичари питају, како ће се одржавати?!
- Отварање до сада највећег мурала у Нишу посвећен очувању зелене површине
- Локални избори у Нишу 2. јуна када и београдски, одлучила председница Скупштине
- Јединствен прелет балона над Нишом одушевио грађане: Незаборавни призори на небу изнад града
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?