Стари рецепти југа Србије: Домаће кисело млеко
Данас спремамо домаће кисело млеко. Ипак како су "брза времена" користићемо већ готово куповно кисело млеко или павлаку као мају за припрему. Веома је битно да купите најмасније млеко, може и овчије, козје.
Потребно је:
2 литра млека
чаша куповног киселог мелека или павлаке
Припрема
Млеко скувати, оставити да се прохлади,одмах одвојити око 1 дл млека за додавање у киселу павлаку или куповног киселог млека.
.Оставити са стране јер мања количина ће се пре прохладити.Киселу павлаку сипати у суд и постепено јој додавати прохлађено млеко и све време мешати да би се лапо растворила и била без грудвица.
Када се млеко благо прохлади(тешко је објаснити топлоту коју млеко теба да има),али рецимо, као млеко које бисте вруће пили,значи не ваља да буде врело, у то додати разблажену павлаку и лепо измешати пар минута.
Потом сипати у земљане, порцеланске па чак може и у стаклене посуде.У већи суд(ја ставим у ђувеч),ставити две кухињске крпе,па поређати посудице са млеком, прекрити фолијом и преко тога добро укрити млеко.
Оставити на т о п л о м месту око шест сати(ако је топло можда буде готово и за 4 сата), полако млеко открити, већ ће те и сами приметити да се млеко већ формирало и постало чвршће.
Оставити да се лепо охлади.
Пријатно!
#
храна
рецепт
млеко
кухиња
кисело млеко
павлака
@
Tweet
[ Додај коментар ]
Најновије вести
- Право гласа у Нишу има 226.266 бирача
- Временска прогноза
- Ухваћен са 500 психоактивних таблета
- 1917. бугарски окупатори спалили цело село
- Спортске игре младих
- Пијачни барометар
- Успех ученика Музичке школе „Корнелије Станковић“
- Освећење Крста и звона у селу Овсињинац
- Обавештење о бесплатном паркингу
- 10. Форум младих научника
- Др Милић негира и објашњава
- Почетак замене димњака
- Мали хор "Бранко" освојио срца румунске публике
- Дечак скочио са зграде Дома за васпитање омладине
- Нови вртић и ваучери за болесне
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- берба малине 2024.
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Најјефитнија карта за концерт Аце Пејовића у Нишу 1.700 динара, иако је помпезно најваљен као наступ у оквиру градске славе
- "Злато" за таленте југа Србије": Прво место за хор Музичке школе из Ниша на такмичењу у Новом Саду
- Група грађана "Др Драган Милић" предала потписе за локалне изборе у Нишу
- Пројекат на нишком ДИФ-у: Методологија за инклузивне активности у спорту "INCLUSION RELOADED"
- Више деце повређено када се откачио део рингишпила на вашару у Куршумлији - теже повређена девојчица пребачена у УКЦ Ниш
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?