Деветогодишњи Новак из Малошишта је најмлађи бурегџија у Србији
Ниш 03.03.2019. Анадолу агенција
Одличан је ђак и школске обавезе увек ставља на прво место, али, чим их заврши, одлази у породичну пекару да замаже руке тестом и прави бурек, пите, переце, кифле...
Са само девет година, Новак Стевановић уме да развуче коре, нафилује их сиром, смести у округлу тепсију, испече и направи "нишки бурек", попут искусних пекара из тог града. Екипа Анадолу агенције посетила га је у породичној пекари у селу Малошиште код Ниша.
Млин у том месту отворио је његов прадека Љубиша Стевановић још 1951. године, а Новакови родитељи су проширили посао пекаром. Новак је тамо растао и од признатих мајстора пекарског заната, кроз игру, учио вештину и рецепте.
"Прво сам само гледао, па сам онда одлучио и да пробам. Тад сам имао пет година. Док правим, ја уживам, некоме јесте тешко, а мени није толико", похвалио се Новак.
Нишки бурек, који се од других балканских верзија разликује по томе што се коре слажу у округлој тепсији, прави се по рецепту за који Новакове "колеге" из Уније пекара Ниша сматрају да је једини оригиналан. Тврде да је први такав бурек у Нишу направио пекар из Истанбула Мехмед Оглу 1498. године.
#
Ниш
бурек
пекара
Малошиште
Новак Стевановић
Анадолија агенција
@aa_balkans
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Временска прогноза
- СНС и партнери предали листу за изборе
- "Под ракију" возио трактор у супротном смеру
- Стојановић у групи грађана "Др Драган Милић"
- 29. i 30. априла третман сузбијања крпеља
- Шестогодишња девојчица повређена у центру Ниша
- Цвети
- Врбица празник који најављује Васкрс
- Павловић носилац СНС листе и партнера
- Оштетила старијег мушкарца за 517.000 динара
- Пијачни барометар
- Почела са радом нова-модерна пијаца "Криве ливаде"
- Ђорђе Станковић кандидат за градоначелника
- Врбица празник радости и деце
- Департизација и стручност на кључним местима
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Уређен нови кружни ток у Нишу: Многима се допада модеран изглед - критичари питају, како ће се одржавати?!
- Отварање до сада највећег мурала у Нишу посвећен очувању зелене површине
- Локални избори у Нишу 2. јуна када и београдски, одлучила председница Скупштине
- Јединствен прелет балона над Нишом одушевио грађане: Незаборавни призори на небу изнад града
- Булевар Саше Савића Швабе и Трг Шабана Бајрамовића
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?