Стари рецепти југа Србије: Гурманска чорба од расола и свињетине
Ниш 17.02.2019. Јужна Србија Инфо
Данас припремамо прави деликатес, чорбу од свињетине и расола, јело за праве гурмане.
Потребно:
150 г свињског меса
150 г свињске џигерице
1 веза зелени
пола главице целера
1 главица црног лука
1 чен белог лука
лист лорбера, љута туцана парика
неколико зрна бибера
25 мл парадјз сока
250 мл расола
Припрема:
Месо исечено на коцке и џигерицу на резанце налити хладном водом.
Када проври, додати очишћену зелен, целер, целу главицу лука, бели лук и бибер.
Кувати на тихој ватри и после 1 сат посолити (бити опрезан због парадјза и расола).
Када месо омекша, повадити лук, бибер и зелен, ситно исецкати па вратити у посуду, додати парадјз, расо и љуту паприку и оставоти да се кува на тихој ватри још пола сата.
По жељи запржити са мало брашна, односно згуснути или доадти малу шољицу пиринча, пола сата пре него је чорба готова.
Уз препечен хлеб, пријатно!
#
Ниш
храна
рецепт
кухиња
чорба
свињетина
бели лук
расол
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Цвети
- Временска прогноза
- Врбица празник који најављује Васкрс
- Павловић носилац СНС листе и партнера
- Оштетила старијег мушкарца за 517.000 динара
- Пијачни барометар
- Почела са радом нова-модерна пијаца "Криве ливаде"
- Ђорђе Станковић кандидат за градоначелника
- Врбица празник радости и деце
- Департизација и стручност на кључним местима
- Завршена грејна сезона
- Звуци Микиса Теодоракиса у Светосавском дому
- Формиран "Дечији културно-рекреативни центар"
- Расписани локални избори у Нишу
- Настрадао Иван Фелкер
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Томислав Окичић нови декан Факултета спорта и физичког васпитања Нишу
- Уређен нови кружни ток у Нишу: Многима се допада модеран изглед - критичари питају, како ће се одржавати?!
- Отварање до сада највећег мурала у Нишу посвећен очувању зелене површине
- Локални избори у Нишу 2. јуна када и београдски, одлучила председница Скупштине
- Јединствен прелет балона над Нишом одушевио грађане: Незаборавни призори на небу изнад града
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?