Стари рецепти југа Србије: Чорба од расола са сланином
Ниш 02.01.2019. Јужна Србија Инфо
Након јаке новогодишње трпезе, припремамо чорбу од расола за трежњење, али такође довољно јако и укусну за праве гурмане.
Потребно је:
Чорба од расола ¼ главице киселог купуса
2 дцл расола
200 г домаће димљене сланине или неког другог димљеног меса по укусу
3 кашике уља
1 кашичица брашна
пола кашичице црвене паприке
2 листа ловора
15-ак бибера у зрну
1 феферона
мала шољица пиринча
Припрема
Направи се лагана запршка: на мало уља се врло кратко пропржи домаћа месната сланина.
Онда се дода брашно, црвена паприка, бибер у зрну, феферона и ловор.
Све се кратко проприжи, само пар кругова варјачом.
Налије се са 2 дцл расола и 2 дцл воде и стави се купус изрезан на крупне резанце.
Ово се на тихој ватри кува око 45 мин, да купус почне да цакли.
Онда се дода 1 л воде па кад поново проври, доада се пиринач.
По потреби се дода још расола и досоли по укусу.
Пријатно!
#
Ниш
храна
рецепт
кухиња
чорба
кисели купус
расол
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Амфетамин, марихуана, новац
- ХРИСТОС ВАСКРСЕ
- Временска прогноза
- Тито, оспораван или не, важна историјска личност
- Велика субота - успомена на погреб Исуса Христа
- Коалиција „УЈЕДИЊЕНИ – НАДА ЗА НИШ“ предала листу
- Излили се бујични потоци
- Даница Црногорчевић наступа у Нишу
- Васкршња посланица СПЦ
- Распоред богослужења током Васкршњих празника
- Годишњица од незапамћене трагедије
- Ускршњи вашар у школи
- Велики петак
- "Грета" и "Врана у пауновом перју" премијере
- Превара путем кол-центар
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Драгослав Павловић носилац листе "Александар Вучић - Ниш сутра" на локалним изборима у Нишу
- Убедила старијег мушкарца да јој на његово име купи три мобилна телефона, паметни сат и склопи уговор са мобилним оператером
- Да ли је Шабан део наше нишке, српске, европске културе, пита Осман Балић поводом укидања Булевара Шабана Бајрамовића?
- Уклоњена бомба у нишком насељу "Стеван Синђелић" - евакуисани грађани враћају се у своје домове
- "Бирамо Ниш" нова предизборна опозициона коалиција, Ђорђе Станковић кандидат за градоначелника
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?