Стари рецепти југа Србије: Гулаш са месом и печуркама
Данас спремамо гулаш са месом и печуркама, примењено ловачко јело, често на столу у планинским крајевима југа Србије.
Потребно је:
600 г јунетине или свињетине
500 г шампињона или неки других квалитетнијих печурака и гљива
2-3 веће главице црног лука и пар чешњева белог
1 кашика масти или путера
1 кашика брашна
2 веће шаргарепе
неколико кромпира
по укусу соли
бибера
зачина
1/2 кашичице алеве паприке и љута туцана паприка
Припрема
Лук исецкајте мало крупније и пржите на путеру додајте месо исечено на коцке. Заједно динстајте поклопљено на тихој ватри.
Додајте шампињоне, преполовљине заједно са дршкицама.
Затим, додајте кромпир и шаргарепу исечену на крупније коцке и све продинстајте. Подлијте водом. Крчкајте на ниској температури око сат и по док месо не омекша уз повремено подливање водом.
Пред крај додајте, брашно, црвену паприку, со, бибер и зачине. Кувајте још 15 минута.
Послужите гулаш уз добар пире кромпир, тестенину или други прилог по вашем укусу и сезонску салату.
Пријатно!
Tweet
[ Додај коментар ]
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Вучић изнео своје мишљење о изборима у Нишу
- Страдао грађевински радник
- Право гласа у Нишу има 226.266 бирача
- Временска прогноза
- Ухваћен са 500 психоактивних таблета
- 1917. бугарски окупатори спалили цело село
- Спортске игре младих
- Пијачни барометар
- Успех ученика Музичке школе „Корнелије Станковић“
- Освећење Крста и звона у селу Овсињинац
- Обавештење о бесплатном паркингу
- 10. Форум младих научника
- Др Милић негира и објашњава
- Почетак замене димњака
- Мали хор "Бранко" освојио срца румунске публике
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- берба малине 2024.
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Најјефитнија карта за концерт Аце Пејовића у Нишу 1.700 динара, иако је помпезно најваљен као наступ у оквиру градске славе
- "Злато" за таленте југа Србије": Прво место за хор Музичке школе из Ниша на такмичењу у Новом Саду
- Група грађана "Др Драган Милић" предала потписе за локалне изборе у Нишу
- Пројекат на нишком ДИФ-у: Методологија за инклузивне активности у спорту "INCLUSION RELOADED"
- Више деце повређено када се откачио део рингишпила на вашару у Куршумлији - теже повређена девојчица пребачена у УКЦ Ниш
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?