Стари рецепти из Ниша: Посна мусака од тиквица и лисичарке
Данас спремамо посну мусаку од тиквица и лисичарке, често деликатесно јело у манстирима у околини Ниша, за време поста.
Потребно је:
кромпир 0,5 кг
1 празилук
1 шаргарепа
300 г коприве
3-4 тиквице
400 г лисичарке или као крајња замена, шампињони
бибер
уље (маслиново)
со
Припрема
Нарендати шаргарепу, ситно исецкати празилук, коприве и лисичарке или шампињоне.
Динстати на мало уља, поклопљено, након 3-4 минута додати зачин, мало босиљка, бибер и на врх кашичице ренданог ђумбира.
Очистити тиквице, исећи на танке колутове, једну поређати по дну ватросталне посуде и сипати фил од поврћа са шампињонима.
Ређати ред кромпира у колутовима, па фил, тиквице и тако до краја.
Залити домаћим парадајз соком, помешаним са маслиновим уљем.
Пећи сат времена на 180 степени.
Послужити уз салату од сецканих ротквица и младог лука ситно сецканог и усољеног са винским сирћетом.
Пријатно!
#
храна
шампињони
кухиња
мусака
тиквице
@
Tweet
Најновије вести
- Патријарху Порфирију забрањен улазак на КиМ
- 145 година Народне библиотеке "Стеван Сремац"
- Временска прогноза
- Прво место за хор Музичке школе из Ниша
- Дечје-омладински хор НЦПД "Бранко" у Румунији
- КАКО ЈЕ ДЕЧАК ТЕСЛА ОСВЕТЛИО СВЕТ
- Ванредне линије због Побусаног понедељка
- Свети Василије Острошки
- Скуп "музички поклон" Нишлијама за градску славу
- Енциклопедија нишког рокенрола
- Пијачни барометар
- Предлог за 13, ректора 13. маја у 13 часова
- Андрија уметнички директор Филмских сусрета
- Затварање урођене срчане аномалије
- Поломили стакла на возилу и ударали младиће у њему
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- берба малине 2024.
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Распоред богослужења током Васкршњих празника у нишкој Саборној цркви
- Најјефитнија карта за концерт Аце Пејовића у Нишу 1.700 динара, иако је помпезно најваљен као наступ у оквиру градске славе
- "Православни волонтери у здравству" - Уговор између Епархије нишке и Универзитетског клиничког центра Ниш
- Покушај убиства у Нишу: Више пута ножем убо четрдесетогодишњег мушкарца
- Пројекат на нишком ДИФ-у: Методологија за инклузивне активности у спорту "INCLUSION RELOADED"
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?