Стари рецепти југа Србијe: Млада боранија са месом и кајмаком
Представљамо старе кулинарске рецепте из Србије, у жељи да их приближимо модерним домаћицама.
Данас спремамо младу боранију са кајмаком, коју већ можете пронаћи на пијацама и у маркетима.
Потрбно је:
боранија 300-500г
свињетина 300-500г
црни лук 1гл
бели лук 2чл
млеко 1дл
брашно 1ск
кајмак 3 кашике или кисела павлака 2ск
со1 кк
бибер 0.2кк
суви зачин1кк
Припрема
Боранија са павлаком и месом се припрема на следећи начин: 300г свињетине исеците на коцкице, зачините месо са соли и бибером, а затим га до пола испеците на мало гагрејаног уља само да благо порумени.
У овако припремљено месо додајте ситно исечен црни лук и кратко све заједно пржите уз непрестано мешање, затим подлите са мало вреле воде и наставите динстати месо са луком док скроз не омекша, око сат времена.
Кад је месо скоро готово додајте жуту боранију можете користити и паковање заледјене бораније, додајте и ситно исечен бели лук, па зачините са соли и вегетом и крчкајте око 20 минута само да се боранија скува.
У готову боранију са месом додајте млеко у ком сте размутили кашику брашна и киселу павлаку, добро промешајте и кратко крчкајте. Боранију са павлаком и месом послужите топлу.
Обавезно запеците у рерни око пола сата.
Пријатно!
#
храна
рецепт
месо
кухиња
боранија
свињетина
кајмак
бели лук
@
Tweet
[ Додај коментар ]
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Ухваћен са 500 психоактивних таблета
- 1917. бугарски окупатори спалили цело село
- Спортске игре младих
- Пијачни барометар
- Временска прогноза
- Успех ученика Музичке школе „Корнелије Станковић“
- Освећење Крста и звона у селу Овсињинац
- Обавештење о бесплатном паркингу
- 10. Форум младих научника
- Др Милић негира и објашњава
- Почетак замене димњака
- Мали хор "Бранко" освојио срца румунске публике
- Дечак скочио са зграде Дома за васпитање омладине
- Нови вртић и ваучери за болесне
- Ниш има потенцијал да буде прави породичан град
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- берба малине 2024.
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Најјефитнија карта за концерт Аце Пејовића у Нишу 1.700 динара, иако је помпезно најваљен као наступ у оквиру градске славе
- "Злато" за таленте југа Србије": Прво место за хор Музичке школе из Ниша на такмичењу у Новом Саду
- Група грађана "Др Драган Милић" предала потписе за локалне изборе у Нишу
- Пројекат на нишком ДИФ-у: Методологија за инклузивне активности у спорту "INCLUSION RELOADED"
- Више деце повређено када се откачио део рингишпила на вашару у Куршумлији - теже повређена девојчица пребачена у УКЦ Ниш
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?