Пирот: Славски колачи на уметнички начин
Пирот 29.11.2015. Пиротске Вести
Млекарска школа “Др Обрен Пејић” организује манифестацију “Дани хлеба” у оквиру које је угостила ђаке сродних школа из Словеније и Бугарске, а организовано је и такмичење у изради славских колача уз коришћење елемената уметничког обликовања теста.
По речима професора Радосава Пејчића, ово је седмо по реду такмичење, а сваке године присутан је све већи број такмичара али и гостију.
-Ове године имамо госте из партнерских школа из Србије и Словеније, а у припреми славског колача такмиче се ученици 11 школа из Србије. Славски колач је захтеван пекарски рад. Израђује се и од квасног и бесквасног теста и захтева поред умећа, да такмичар има једну уметничку ноту, односно да савлада те елементе обраде теста до једног уметничког нивоа. Зато смо се и определили да направимо такмичење управо из овог производа, а такође, то је један производ који се везује за нашу традицију, славе, тако да смо спојили традицију и оно што радимо. Наши ученици су веома успешни у томе. Тако смо ове године на великој смотри која је одржана у Француској, на незваничном првенству Европе у пекарству, на “Лесефр купу” у Француској, наша ученица, након првог места у Србији, освојила и четврто место у Европи и “зарадила” радно место у елитној пекари у Београду-каже професор Пејчић.
Ученик београдске Хемијске-прехрамбено технолошке школе Петар Демир каже да је такмичење захтевно, неопходна је јака концентрација и да се пуно тога направи за ограничено време.
-Правим славски колач са украсима, крстом, печатима, Исусом Христом и другим детаљима. Славски колач није тешко направити ако си увежбан у томе, у супротном није нимало лако-каже Петар за Пиротске вести.
Ученик Професионалне гимназија за туризам и прехрамбене техологије из бугарског града Пирдопа Вјачеслав Митов каже да су они његови школски другови у Пирот донели велики број слаткиша, по којима је ова школа позната у целој Бугарској.
-Много нам се свиђа манифестација, припремили смо мафине, различите врсте пита, бомбоне, слатке бомбоне и многе друге специјалитете од теста-каже Вјачеслав.
Осим школе из Бугарске, гости пиротске школе су и ученици и професори Биотехнолошке гимназије из Крања, Словеније.
Ова школа, заједно са пиротском Млекарском школом, прве су школе овог типа које су почеле са радом у некадашњој СФРЈ. Оне су уједно биле својевремено и најпознатије у Југославији у својој области, каже професор школе из Словеније Роберт Хорват.
-Ова сарадња нам много значи јер, као што знате, наше школе биле су прве млекарске школе у Југославији и веома смо заинтересовани да опет успоставимо контакт и наставимо сарадњу-каже професор Хорват.
#
Пирот
туризам
ученици
манифестација
такмичење
Бугарска
угоститељство
Др Обрен Пејић МШ
Словенија
славски колач
гастро туризам
Пиротске вести
радно место
@pirotskevesti
@
Tweet
Најновије вести
- Конкурс за награду „СТЕВАН СРЕМАЦ”
- Страсна седмица
- Временска прогноза
- СНС и партнери предали листу за изборе
- "Под ракију" возио трактор у супротном смеру
- Стојановић у групи грађана "Др Драган Милић"
- 29. i 30. априла третман сузбијања крпеља
- Шестогодишња девојчица повређена у центру Ниша
- Цвети
- Врбица празник који најављује Васкрс
- Павловић носилац СНС листе и партнера
- Оштетила старијег мушкарца за 517.000 динара
- Пијачни барометар
- Почела са радом нова-модерна пијаца "Криве ливаде"
- Ђорђе Станковић кандидат за градоначелника
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Уређен нови кружни ток у Нишу: Многима се допада модеран изглед - критичари питају, како ће се одржавати?!
- Отварање до сада највећег мурала у Нишу посвећен очувању зелене површине
- Локални избори у Нишу 2. јуна када и београдски, одлучила председница Скупштине
- Јединствен прелет балона над Нишом одушевио грађане: Незаборавни призори на небу изнад града
- Булевар Саше Савића Швабе и Трг Шабана Бајрамовића
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?