Стари рецепти југа Србијe: "Самса пита" из Врања
Врање 30.09.2015. coolinarika.com
Представљамо старе кулинарске рецепте из Србије за праве гурмане.
Данас спремамо заборављену "Самса питу" из Врања и околине.
Састојци 4 особе
готове коре за питу, 500гр.
500 гр. коре за питу
фил за коре
7 кашика брашна
1/2 коцке сировог квасца
125 гр. маргарина
300 мл. воде
премаз за самсу
2 дл. киселе павлаке
2 дл. јогурта
4-5 чена белог лука (чешњака)
соли по укусу
Припрема
Готове коре премазивати спремљеном смесом од брашна, воде, квасца и маргарина.Поменута смеса не треба да буде гушћа од смесе за палачинке и потребно је до 2 кашике смесе по једној кори.
Кору увити у ролат и завити у ролницу.То поновити са сваком кором, тако да буде око 15 до 20 питица од 500гр.готових кора.Коре поређати у поуљеном плеху и пећи на температури 220 степени око пола сата.
Док се самса пече, припремите премаз за питу: павлаку, јогурт, истуцан или изгњечен бели лук, со, помешајте и када пита порумени прелијте је премазом па је поново вратите у рерну да се допече још 10так минута.
Пријатно!
Tweet
[ Додај коментар ]
Најновије вести
- Право гласа у Нишу има 226.266 бирача
- Временска прогноза
- Ухваћен са 500 психоактивних таблета
- 1917. бугарски окупатори спалили цело село
- Спортске игре младих
- Пијачни барометар
- Успех ученика Музичке школе „Корнелије Станковић“
- Освећење Крста и звона у селу Овсињинац
- Обавештење о бесплатном паркингу
- 10. Форум младих научника
- Др Милић негира и објашњава
- Почетак замене димњака
- Мали хор "Бранко" освојио срца румунске публике
- Дечак скочио са зграде Дома за васпитање омладине
- Нови вртић и ваучери за болесне
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- берба малине 2024.
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Најјефитнија карта за концерт Аце Пејовића у Нишу 1.700 динара, иако је помпезно најваљен као наступ у оквиру градске славе
- "Злато" за таленте југа Србије": Прво место за хор Музичке школе из Ниша на такмичењу у Новом Саду
- Група грађана "Др Драган Милић" предала потписе за локалне изборе у Нишу
- Пројекат на нишком ДИФ-у: Методологија за инклузивне активности у спорту "INCLUSION RELOADED"
- Више деце повређено када се откачио део рингишпила на вашару у Куршумлији - теже повређена девојчица пребачена у УКЦ Ниш
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?