Стари рецепти југа Србије: Пита са печеним паприкама
Данас спремамо традиционалану питу са печеним паприкама, веома укусну и издашну.
Рецепт је пореклом из "Шопског краја", са тромеђе Србије, Бугарске и Македоније.
Потребно је:
коре за питу 400-600г, нека буду домаће
печене црвене паприке 300-400г
вргањи или шампињони 150-200г
качкаваљ 150-200г
шунка или сланина 100г
јаја 4ком
кисело млеко овчије 200мл
бели лук, уље и со
Припрема
Паприке оперите, испеците паприке и ставите их у поклопљену посуду да се мало подпаре лакше се љуште, ољуштите их и исеците на коцкице.
Ситно исеците шампињоне и шунку или сланину, а качкаваљ нарендајте.
За фил помешајте припремљену печену паприку, исецкану шунку или сланину и шампињоне и нарендан качкаваљ, посолите по укусу и добро промешајте да се састојци сједине.
Узмите две коре и ставите на дно подмазане тепсије, преко кора премажите мало фила, опет ставите две коре и понављајте поступак док не потрошите материјал. Завршите питу са корама. Сложену питу са печеним паприкама исеците на коцке.
Добро умутите јаја, додајте кисело млеко, сецкани бели лук и уље, промешајте да се састојци сједине и прелите преко исечене пите.
Пеците питу око 45 минута у рерни загрејаној на 200 степени.
Готову питу поспите са још ренданог качкаваља и послужите топлу или хладну.
Пријатно!
#
рецепт
пита
паприке
кисело млеко
бели лук
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Степановић нови ректор Универзитета у Нишу
- Нова зграда Народног музеја
- Аква-парк биће завршен до краја године
- Временска прогноза
- Патријарху Порфирију забрањен улазак на КиМ
- 145 година Народне библиотеке "Стеван Сремац"
- Прво место за хор Музичке школе из Ниша
- Дечје-омладински хор НЦПД "Бранко" у Румунији
- КАКО ЈЕ ДЕЧАК ТЕСЛА ОСВЕТЛИО СВЕТ
- Ванредне линије због Побусаног понедељка
- Свети Василије Острошки
- Скуп "музички поклон" Нишлијама за градску славу
- Енциклопедија нишког рокенрола
- Пијачни барометар
- Предлог за 13, ректора 13. маја у 13 часова
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- берба малине 2024.
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Распоред богослужења током Васкршњих празника у нишкој Саборној цркви
- Најјефитнија карта за концерт Аце Пејовића у Нишу 1.700 динара, иако је помпезно најваљен као наступ у оквиру градске славе
- "Злато" за таленте југа Србије": Прво место за хор Музичке школе из Ниша на такмичењу у Новом Саду
- Покушај убиства у Нишу: Више пута ножем убо четрдесетогодишњег мушкарца
- Пројекат на нишком ДИФ-у: Методологија за инклузивне активности у спорту "INCLUSION RELOADED"
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?