Стари рецепти из Ниша: Запечена боранија са пилећом џигерицом
Представљамо старе кулинарске рецепте из Србије, у жељи да их приближимо "модерним" домаћицама.
Данас спремамо запечену боранију са пилећом џигерицом.
Потребно је:
500 г бораније
500 г пилеће џигерице
2 веће шаргарепе
2 јајета
црни лук
3 кашике киселе павлаке
3 кашике јогурта
со
суви биљни зачин
уље
Припрема
У шерпу са водом додати мало уља. Када проври вода, усути боранију и очишћену, па исечену шаргарепу, посолити и кувати око пола сата (да боранија омекша и да вода скоро скроз уври). Пред крај кувања додати зачин.
Мало исцедити, па додати ситно сецкану пржену на црном луку џигерицу и сјединити.
Пребацити боранију у ватросталну посуду. Јаја улупати, додати павлаку и јогурт, измешати...
...и прелити преко бораније.
Пећи око 20 минута у рерни загрејаној на 200 степени, да боранија порумени.
Послужити топло. Пријатно!
#
рецепт
боранија
пилетина
џигерица
@
Tweet
Најновије вести
- Патријарху Порфирију забрањен улазак на КиМ
- 145 година Народне библиотеке "Стеван Сремац"
- Временска прогноза
- Прво место за хор Музичке школе из Ниша
- Дечје-омладински хор НЦПД "Бранко" у Румунији
- КАКО ЈЕ ДЕЧАК ТЕСЛА ОСВЕТЛИО СВЕТ
- Ванредне линије због Побусаног понедељка
- Свети Василије Острошки
- Скуп "музички поклон" Нишлијама за градску славу
- Енциклопедија нишког рокенрола
- Пијачни барометар
- Предлог за 13, ректора 13. маја у 13 часова
- Андрија уметнички директор Филмских сусрета
- Затварање урођене срчане аномалије
- Поломили стакла на возилу и ударали младиће у њему
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- берба малине 2024.
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Распоред богослужења током Васкршњих празника у нишкој Саборној цркви
- Најјефитнија карта за концерт Аце Пејовића у Нишу 1.700 динара, иако је помпезно најваљен као наступ у оквиру градске славе
- "Православни волонтери у здравству" - Уговор између Епархије нишке и Универзитетског клиничког центра Ниш
- "Злато" за таленте југа Србије": Прво место за хор Музичке школе из Ниша на такмичењу у Новом Саду
- Покушај убиства у Нишу: Више пута ножем убо четрдесетогодишњег мушкарца
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?