Власина: Сакупљање сока беле брезе
Власинско језеро 17.05.2015. РТС, Јужна Србија Инфо
Од беле брезе користи се све осим корена, а сок из стабла цењен је од давнина.
На Власинском језеру, снег је окопнио тек после Ускрса, па ће сакупљање сока беле брезе, која је и симбол тог краја, трајати краће него ранијих година.
Бела, светла, блистава. Стигла са пуњењем акумулације, кажу из махале Метлике. За кратко време постала не само симбол језера, већ целе Власине.
Својом лепотом крепи очи и душу, својим даровима и лековитим својствима тело. Ово је период за сок из брезе. Бургија, црево, флаша, доста стрпљења и здрав, природан напитак је спреман.
"Овај сок се користи за комплетну детоксикацију организма из разлога што сва храна која је потребна лишћу и крошњи дрвета пролази кроз стабло брезе. Ту су знаци минерали, Б и Ц витамин, фруктозни шећер", каже Лидија Арсић, мештанка на Власини.
Од Русије преко Финске, Аљаске до Канаде доступан и у радњама делотворни сок из брезе. На Власини тек мали број број мештана користи ову благодет. Узимајући истовремено чувајуци дрво да се не оштети, јер једно стабло дарује и до 100 литара сока.
"Када завршите експлоатацију морате затворити отвор дрвним цепом, тако ћемо дрво заштити да можемо и следеће и неких наредних година да вадимо сок", каже Лидија Арсић.
Само тако чувари предела изузетних одлика Власина дозвољавају експлоатацију сока.
"Мали број људи користи сок од брезе, користе га махом кад се дрво посече, а дозвољено је узимање ако се домаћински понашамо према дрвету", каже Радош Костадиновић, чувар природе ПИО Власина.
А када дрво ослаби обично високо на стаблу добија госте, дрвенасте гљиве. Нису за јело, али се користе у медицинске сврхе. Ишечкају, просуше и ето чаја, кажу, пре свега доброг за побољшање имунитета.
"Најбоље је брати гљиву у јесен сада је већ стара и има боју брезе, њене способности су иначе такве да брезу разреди од 30 до 70 одсто ина крају од ње остане само пепео", каже Лидија.
Од стабла сок, свеж или ферметисан кисело-слатког укуса, од лишћа као и од печурака чај, кажу незаменљив за уринарни тракт.
Од брезине коре нема бољег потпаљивача ватре, а од грана метле за чишћење лишћа. Све сем корена се може искористити, па не чуди што је неки народи пре свега Руси, сматрају чистим дрветом које дому доноси светлост и срећу.
#
Власинско језеро
здравље
сок
лековито биље
сакупљање
@
Tweet
Најновије вести
- Временска прогноза
- Нови вртић и ваучери за болесне
- Ниш има потенцијал да буде прави породичан град
- Здрави односи у породици темељ за будућност
- ГИК прогласила 11 изборних листа у Нишу
- Кокаин у возилу
- Креативност и таленат младих дизајнера
- Концерт Царибродског оркестра
- Степановић нови ректор Универзитета у Нишу
- Нова зграда Народног музеја
- Аква-парк биће завршен до краја године
- Патријарху Порфирију забрањен улазак на КиМ
- 145 година Народне библиотеке "Стеван Сремац"
- Прво место за хор Музичке школе из Ниша
- Дечје-омладински хор НЦПД "Бранко" у Румунији
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- берба малине 2024.
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Најјефитнија карта за концерт Аце Пејовића у Нишу 1.700 динара, иако је помпезно најваљен као наступ у оквиру градске славе
- "Злато" за таленте југа Србије": Прво место за хор Музичке школе из Ниша на такмичењу у Новом Саду
- Покушај убиства у Нишу: Више пута ножем убо четрдесетогодишњег мушкарца
- Пројекат на нишком ДИФ-у: Методологија за инклузивне активности у спорту "INCLUSION RELOADED"
- Група грађана "Др Драган Милић" предала потписе за локалне изборе у Нишу
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?