Стари рецепти из Ниша: Љути батаци са кајмаком
Представљамо старе кулинарске рецепте из Србије, у жељи да их приближимо "модерним" домаћицама.
Подсећамо на љуте пилеће батаке са кајмаком.
Потребно је:
6 малих батачића
2 струка празилука
400 г шампињона
3 кашичице љуте туцане паприке
3 кашичице ренданог ђумбира
3 кашичице ренданог цимета
1 кашичица љутог сенфа
по укусу соли и бибера
кашика кајмака
Припрема:
Батачиће опрати и посушити.
У чинију ставити месо, прелити са неколико кашика маслиновог уља, а затим зачинити са по две кашичице сваког зачина, додати сенф.
Оставити да се маринирају преко ноћи. У дубљем тигању добро угрејати путер, па нагло пропржити месо, да порумени, а потом смањити ватру и пржити док месо не буде у потпуности готово.
Извадити га на загрејан тањир. У истој масноћи, ако је потребно додати још путера, испржити празилук исечен на зилијен и пржити док не омекша, а потом додати на листове сечене шампињоне.
Кувати док сва вода не уври, а онда додати љуту паприку, рендани ђумбир и цимет, као и зачинске траве.
Кајмак кратко растопити, па додати ђумбир и на врх ножа шећер и прелити преко меса.
#
рецепт
пилетина
батак
кајмак
љуто
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Временска прогноза
- Тито, оспораван или не, важна историјска личност
- Велика субота - успомена на погреб Исуса Христа
- Коалиција „УЈЕДИЊЕНИ – НАДА ЗА НИШ“ предала листу
- Излили се бујични потоци
- Даница Црногорчевић наступа у Нишу
- Васкршња посланица СПЦ
- Распоред богослужења током Васкршњих празника
- Годишњица од незапамћене трагедије
- Ускршњи вашар у школи
- Велики петак
- "Грета" и "Врана у пауновом перју" премијере
- Превара путем кол-центар
- Изгласана нова Влада Србије
- Велики четвртак и Тајна вечера
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Булевар Саше Савића Швабе и Трг Шабана Бајрамовића
- Палата правде један од најзначајнијих архитектонских бисера у Нишу
- Представљен највећи мурал у Нишу „Поповића парк“ - ускоро блокада Мокрањчеве улице због "отимања" приватног земљишта
- Драгослав Павловић носилац листе "Александар Вучић - Ниш сутра" на локалним изборима у Нишу
- Преминула породиља у Врању, Тужилаштво покренуло истрагу иако случај није пријављен
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?