Стари рецепти југа Србије: Домаћи подварак од кислеог купуса
Ниш 05.12.2020. Јужна Србија Инфо
У многим домовима већ је "стигао" кисели купус и данас припрмамо овај специјалитет јужњачке кухиње. Кисели купус, сасвим доброг квалитета можете купити и у маркетима, или код познатог продавца на пијаци.
Препорука: Подварак треба да буде што маснији.
Потребно је:
1-2 кг киселог купуса
суво месо, сланина, свињскњ свеже шницле, ребра по укусу
2-3 главице црног лука
сува парика црвена
2-3 кашике масти и шоља уља
4-5 чена белог лука
алева слатка и љута паприка
бибер
ловоров лист
Припрема:
Ситно исецкати купус и додати масноћу и мало воде
Додати зачине и динстати, пржити око пола сата.
Додати месо и бели лук и ловор (суво месо предходно обарити)
Пећи покривено дуплом фолијом или у рерни загрејаној на 200 степени око сат времена, потом скинути фолију и запећи још сат, на "тихој ватри" (око 150 степени).
Пријатно!
#
Ниш
храна
рецепт
месо
кухиња
суво месо
подварак
свињетина
кисели купус
@
Tweet
Најновије вести
- Временска прогноза
- СНС и партнери предали листу за изборе
- "Под ракију" возио трактор у супротном смеру
- Стојановић у групи грађана "Др Драган Милић"
- 29. i 30. априла третман сузбијања крпеља
- Шестогодишња девојчица повређена у центру Ниша
- Цвети
- Врбица празник који најављује Васкрс
- Павловић носилац СНС листе и партнера
- Оштетила старијег мушкарца за 517.000 динара
- Пијачни барометар
- Почела са радом нова-модерна пијаца "Криве ливаде"
- Ђорђе Станковић кандидат за градоначелника
- Врбица празник радости и деце
- Департизација и стручност на кључним местима
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Уређен нови кружни ток у Нишу: Многима се допада модеран изглед - критичари питају, како ће се одржавати?!
- Отварање до сада највећег мурала у Нишу посвећен очувању зелене површине
- Локални избори у Нишу 2. јуна када и београдски, одлучила председница Скупштине
- Јединствен прелет балона над Нишом одушевио грађане: Незаборавни призори на небу изнад града
- Булевар Саше Савића Швабе и Трг Шабана Бајрамовића
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?