Стари рецепти југа Србије: Сочиво са младим спанаћем
Ниш 03.04.2021. Јужна Србија Инфо
Данас у дане Васкршњег поста припремамо сочиво-лећу са спанаћем, укусно и издашано јело за праве гурмане.
Сочиво можете припремити и као пребранац тавча, букавално као пасуљ.
Потребно је:
Лећа-сочиво 250 гр
Спанаћ пола кг
Црни лук 2 главице
Бели лук, по укусу
Уље
Першун, со, бибер, бели лук, љута паприка по укусу
Припрема:
Очишћену лећу или сочиво, оставити да вам преко ноћи одлежи у води (није обавезно).
У већим маркетима може се наћи више врста сочива.
За припрему овог јела најбоље је издашно браон-зелено сочиво.
Црвено сочиво је најквалитетније, али оно се у Грчкој, Турској и Либану користи за намаз, паштету, мезе и као такво је најскупље.
У посуди издинстајте, испржите сецкани лук и неки чешањ белог лука док не добије златну боју. Може и на брашну....
Додајте исецкан першунов лист.
Све заједно динстајте неколико минута.
Додајте око два литра воде и пре него вода прокључа додајте лећу, као за пиринач.
Кувајте на тихој ватри док сочиво не омекша и добије густиу.
Опрани спанаћ скувати са пар капи уља и исцепкати ситно, зачинити са белим луком и мирођијом и прилком служења сипати у готово сочиво, у сваки тањир посебно.
Уз зелену сатау и ротквице, пријатно!
#
Ниш
храна
рецепт
спанаћ
сочиво
кухиња
Ускршњи пост
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Православни волонтери у УКЦ Ниш
- Конкурс за награду „СТЕВАН СРЕМАЦ”
- Страсна седмица
- Временска прогноза
- СНС и партнери предали листу за изборе
- "Под ракију" возио трактор у супротном смеру
- Стојановић у групи грађана "Др Драган Милић"
- 29. i 30. априла третман сузбијања крпеља
- Шестогодишња девојчица повређена у центру Ниша
- Цвети
- Врбица празник који најављује Васкрс
- Павловић носилац СНС листе и партнера
- Оштетила старијег мушкарца за 517.000 динара
- Пијачни барометар
- Почела са радом нова-модерна пијаца "Криве ливаде"
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Уређен нови кружни ток у Нишу: Многима се допада модеран изглед - критичари питају, како ће се одржавати?!
- Отварање до сада највећег мурала у Нишу посвећен очувању зелене површине
- Локални избори у Нишу 2. јуна када и београдски, одлучила председница Скупштине
- Јединствен прелет балона над Нишом одушевио грађане: Незаборавни призори на небу изнад града
- Булевар Саше Савића Швабе и Трг Шабана Бајрамовића
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?