Стари рецепти југа Србије: Крменадле у сосу од ајвара
Лесковац 25.03.2017. Јужна Србија Инфо
Данас спремамо свињске крменадле у сосу од ајвар, изузетно укусно јело за праве гурмане.
Потребно је:
1,5 кг крменадли одвојених од кости или јунеће шницле
350 гр ајвара
250 гр масног белог сира, може фета.
1 кг кормира, помфри или по укусу
мало брашна
суви зачин
со
бибер
босиљкак
1 -2 главице црног лука
Припрема
Крменадле одвојити од кости, истући тучком за месо, посолити, зачинити зачином и бибером и благо уваљати у брашно.
На врелом уљу пржити крменадле са једне и са друге стране кратко, само толико да мало порумене и одложити са стране.
На том истом уљу пропржити ситно сецкан црни лук, вратити крменадле и сипати воде да их прекрије. Јако мало посолити (фета сир је доста слан) и додати бибер.
Поклопити и крчати док не омекну. Сипати ајвар, растрести посуду да се ајвар раствори и кувати јос 5 минута. Затим додати уситњени фета сир и кад се истопи додати доста насецканог босиљка.
Заљутити по жељи.
Затим пећи у рерни 30 минута на 18 степени.
Уз помфри или пире кромир и зелену салату са белим луком, пријатно!
#
Лесковац
храна
ајвар
рецепт
месо
кухиња
свињетина
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Распоред богослужења током Васкршњих празника
- Превара путем кол-центар
- Изгласана нова Влада Србије
- Велики четвртак и Тајна вечера
- Временска прогноза
- Радно време Идеа, Меркатор и Рода продавница
- Вучевић објавио имена будућих министара
- Синтетичка дрога у плишаном меди
- Покушај убиства у Нишу
- Бесплатан превоз до Kамничког виса
- Распоред дежурства Дома здравља Ниш
- Међународни празник рада
- Коалиција "Бирамо Ниш" представила кандидате
- Жарић Ковачевић из Ниша предложена за министарку
- Православни волонтери у УКЦ Ниш
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?