Стари рецепти југа Србије: Пуњена пљескавица
Лесковац 18.03.2017. Јужна Србија Инфо
Данас спремамо пуњену пљескавицу, а када је оваква кухиња на реду зна се да је из Лесковца.
Мало стрпљења, лаганог рада и ваша пуњена пљескавица одушевиће све укућане.
У овом рецепту је најбитније квалитетно роштиљ месо, а остало пустите машти на вољу.
Потребно је:
1 кг роштиљ масе (купује се готово)
150 г пршуте или добре димљене сланине
150 г квалитетног качкаваља
2 супене кашике уља, туцана, парика и љута туцана
Припрема
Роштиљ масу поделите на четири дела, па од сваког обликујте две кугле и ручно их истањите.
Једну истањену куглу прекријте качкаваљем, затим пршутом, па опет качкаваљем.
Преклопите другом растањеном куглом, а крајеве ручно сједините и пеците на роштиљу или на мало уља у тигању док не порумени.
Савтет родитељима: Не учите децу да једу кечап уз српску пљескавицу, јер то није хамбургер!
Уз ситно сецкани црни лук, туцану паприку и чашу доброг пива, пријатно!
#
Лесковац
храна
рецепт
месо
роштиљ
кухиња
сланина
качкаваљ
пљескавица
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Распоред богослужења током Васкршњих празника
- Временска прогноза
- Радно време Идеа, Меркатор и Рода продавница
- Вучевић објавио имена будућих министара
- Синтетичка дрога у плишаном меди
- Покушај убиства у Нишу
- Бесплатан превоз до Kамничког виса
- Распоред дежурства Дома здравља Ниш
- Међународни празник рада
- Коалиција "Бирамо Ниш" представила кандидате
- Жарић Ковачевић из Ниша предложена за министарку
- Православни волонтери у УКЦ Ниш
- Конкурс за награду „СТЕВАН СРЕМАЦ”
- Страсна седмица
- СНС и партнери предали листу за изборе
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Локални избори у Нишу 2. јуна када и београдски, одлучила председница Скупштине
- Уређен нови кружни ток у Нишу: Многима се допада модеран изглед - критичари питају, како ће се одржавати?!
- Отварање до сада највећег мурала у Нишу посвећен очувању зелене површине
- Булевар Саше Савића Швабе и Трг Шабана Бајрамовића
- Нишки средњошколци добијају бесплатне спортске активности у Спортском центру "Чаир"
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?