Стари рецепти југа Србије: Заливена пита са месом
Данас спремамо изузетно укусну питу од меса заливену јогуртом или киселим млеком, за праве гурмане.
Потребно је:
500г танких кора (најбоље домаћих)
300г меса (мешаног)
3 главице лука
2 дцл минералне воде
2 дцл јогурта
1 дцл уља
4 јајета
со, бибер
Припрема
Ситно исецкати црни лук и пржити га на уљу. Додати млевено месо и добро упржити. Зачинити сољу и бибером.
Коре поделити на 3 дела, а фил на 2 дела. Наизменично сложити у подмазанвећи плех.
Оштрим ножем исећи на мање коцке.
Помешати минералну воду, јогурт и уље. Овом мешавином залити питу. Пажљиво помало подизати парчиће да мешавина свуда продре. Оставити мало да се мешавина упије.
Миксером умутити јаја, па залити питу. Поново кашичицом задизати слојеве. Можете чак и мало протрести плех.
Питу пећи првих 10 минута на 250 Ц, а затим покрити фолијом и пећи још 20-25 минута на 200Ц. Не мора се покривати када се извади из рерне јер ће свакако бити мекана (са стране и одоздо ће бити дивно хрскава).
Ко не воли месо може је направити са печуркама. Потребно је 400-500г печурака, јер имају доста течности тако да пржење траје дуже а самим тим и кало је веће. Нека вас не буни то што иде тако мало меса. То је сасвим довољно да пита буде укусна а да не буде тешка. Наравно можете и повећати количину меса до 500г ако волите да је заситнија.
Пријатно!
#
храна
рецепт
месо
пита
кухиња
@
Tweet
Најновије вести
- Амфетамин, марихуана, новац
- ХРИСТОС ВАСКРСЕ
- Временска прогноза
- Тито, оспораван или не, важна историјска личност
- Велика субота - успомена на погреб Исуса Христа
- Коалиција „УЈЕДИЊЕНИ – НАДА ЗА НИШ“ предала листу
- Излили се бујични потоци
- Даница Црногорчевић наступа у Нишу
- Васкршња посланица СПЦ
- Распоред богослужења током Васкршњих празника
- Годишњица од незапамћене трагедије
- Ускршњи вашар у школи
- Велики петак
- "Грета" и "Врана у пауновом перју" премијере
- Превара путем кол-центар
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Драгослав Павловић носилац листе "Александар Вучић - Ниш сутра" на локалним изборима у Нишу
- Убедила старијег мушкарца да јој на његово име купи три мобилна телефона, паметни сат и склопи уговор са мобилним оператером
- Уклоњена бомба у нишком насељу "Стеван Синђелић" - евакуисани грађани враћају се у своје домове
- Да ли је Шабан део наше нишке, српске, европске културе, пита Осман Балић поводом укидања Булевара Шабана Бајрамовића?
- У петак почиње са радом обновљена пијаца "Криве Ливаде"
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?