Стари рецепти југа Србије: Јужњачка љутеница
Како је време припреме зимнице, данас спремамо љутеницу за праве гурмане.
Потребно је:
2 кг „официрки" (љуте, срцолике папричице)
5 кг парадајза
250 г шећера
3 дл сирћета
2 дл уља
исецкана веза першуна
исецкана веза целера
исецкана велика главица белог лука
4 кашике соли
20 зрна бибера
2-3 листа лорбера
Припрема
Папричицама одсеците петељке и сваку избушите на 8-10 места.
Ставите све састојке, осим парадајза и белог лука, да се кувају, па кад прокључају, убаците паприке и кувајте 30 минута.
Додајте ољуштен и изгњечен парадајз, па кад се маса преполови, ставите и бели лук.
Сипајте у вреле тегле и оставите их отворене да се преко ноћи охладе у рерни.
Уживајте у јужњачкој љутеници, пријатно!
#
храна
рецепт
зимница
кухиња
бели лук
љутеница
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Велики четвртак и Тајна вечера
- Распоред богослужења током Васкршњих празника
- Временска прогноза
- Радно време Идеа, Меркатор и Рода продавница
- Вучевић објавио имена будућих министара
- Синтетичка дрога у плишаном меди
- Покушај убиства у Нишу
- Бесплатан превоз до Kамничког виса
- Распоред дежурства Дома здравља Ниш
- Међународни празник рада
- Коалиција "Бирамо Ниш" представила кандидате
- Жарић Ковачевић из Ниша предложена за министарку
- Православни волонтери у УКЦ Ниш
- Конкурс за награду „СТЕВАН СРЕМАЦ”
- Страсна седмица
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Локални избори у Нишу 2. јуна када и београдски, одлучила председница Скупштине
- Отварање до сада највећег мурала у Нишу посвећен очувању зелене површине
- Булевар Саше Савића Швабе и Трг Шабана Бајрамовића
- Нишки средњошколци добијају бесплатне спортске активности у Спортском центру "Чаир"
- Палата правде један од најзначајнијих архитектонских бисера у Нишу
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?