Стари рецепти из Врања: Роловане шницле са сланином и паприком
Врање 12.06.2016. Јужна Србија Инфо
Данас спремамо једно старо јело из врањског краја, увијене свињске шницле са сланином, паприкама и кајмаком.
Јело изузетно укусно и калорично за праве гурмане.
Потребно је:
7-8 средњих шницли свињског меса
5 шнита димљене сланине
кајмак 200 грама
љутеница, 5-6 печених паприка
суви биљни зачин, бели лук
бибер
со
2 јајета
презле
брашно
уље или маст
Припрема
Шницлу излупати са једне стране чекићем за месо.
Зачинити је са мало соли, бибера и сувог биљног зачина, намазати љутеницом и кајмаком и ставити један или два листа сланине и на крају црвену паприку уздуж сецкану (предходно печена и ољуштена).
Умотати их концем за печење и пре печења скините и ставите чачкалице (искусне домаћице ће се већ снаћи).
У тањир ставите брашно, у други измутите јаја, а у трећи презле.
Шницле уваљати у сва три, редом који пише и испећи са свих страна у дубоком уљу.
Затим рерну угрејати на 200 степени.
Када су све шницле испоховане, поређати их у тепсију и прелити остатком јаја и кајмака и пећи 15-20 минута.
Украсити першуном и служити уз хладну салату од бораније са белим луком.
Пријатно!
#
Врање
храна
рецепт
месо
кухиња
сланина
свињетина
шницла
бели лук
@
Tweet
Најновије вести
- Дечје-омладински хор НЦПД "Бранко" у Румунији
- КАКО ЈЕ ДЕЧАК ТЕСЛА ОСВЕТЛИО СВЕТ
- Ванредне линије због Побусаног понедељка
- Свети Василије Острошки
- Временска прогноза
- Скуп "музички поклон" Нишлијама за градску славу
- Енциклопедија нишког рокенрола
- Пијачни барометар
- Предлог за 13, ректора 13. маја у 13 часова
- Андрија уметнички директор Филмских сусрета
- Затварање урођене срчане аномалије
- Поломили стакла на возилу и ударали младиће у њему
- "Вечерњи акт"
- Убиства у српској историји и Државни непријатељи
- Девојчица из Куршумлије и даље у тешком стању
Најновији огласи
- Na prodaju trosobni stanovi u Borci na mirnoj lokaciji
- берба малине 2024.
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Распоред богослужења током Васкршњих празника у нишкој Саборној цркви
- Незгода на пешачком прелазу: Шестогодишња девојчица повређена у центру Ниша
- "Под алкохолом" на ауто-путу код Димтрвограда возио трактор у супротном смеру
- Најјефитнија карта за концерт Аце Пејовића у Нишу 1.700 динара, иако је помпезно најваљен као наступ у оквиру градске славе
- "Православни волонтери у здравству" - Уговор између Епархије нишке и Универзитетског клиничког центра Ниш
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?