Стари рецепти југа Србије: Пржена свињска џигерица са црним и белим луком
Ниш 10.02.2018. mezze.rs, Јужна Србија Инфо
За љубитеље изнутрица, данас припремамо пржену свињску џигерицу са црним и белим луком.
Потребно је:
1 г свињске џигерице
500 г црног лука, очишћеног и главица белог
свињска маст или уље
брашно
со и бибер
Припрема
Црни лук исецкајте на листиће. Џигерицу исеците на шницле дебљине од око 1 цм. Затим сваку шницлу исеците на штапиће по ширини. Џигерицу добро уваљајте у брашно, а затим је просејте кроз цедиљку како би одстранили вишак брашна.
У тигању загрејте маст, па прво пропржите лук, толико да омекша. Када је лук готов, пребаците га у чинију и поклопите, а на истој масноћи испржите џигерицу.
Пре него што убаците џигерицу, додајте још мало масти и сецкани бели лук.
Када је џигерица готова вратите лук у тигањ. Посолите, побиберите и пржите још који минут.
Уз салату од киселог купуса, пријатно!
#
Ниш
храна
рецепт
кухиња
џигерица
свињетина
бели лук
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Велика субота - успомена на погреб Исуса Христа
- Временска прогноза
- Излили се бујични потоци
- Даница Црногорчевић наступа у Нишу
- Васкршња посланица СПЦ
- Распоред богослужења током Васкршњих празника
- Годишњица од незапамћене трагедије
- Ускршњи вашар у школи
- Велики петак
- "Грета" и "Врана у пауновом перју" премијере
- Превара путем кол-центар
- Изгласана нова Влада Србије
- Велики четвртак и Тајна вечера
- Радно време Идеа, Меркатор и Рода продавница
- Вучевић објавио имена будућих министара
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Отварање до сада највећег мурала у Нишу посвећен очувању зелене површине
- Булевар Саше Савића Швабе и Трг Шабана Бајрамовића
- Палата правде један од најзначајнијих архитектонских бисера у Нишу
- Представљен највећи мурал у Нишу „Поповића парк“ - ускоро блокада Мокрањчеве улице због "отимања" приватног земљишта
- Драгослав Павловић носилац листе "Александар Вучић - Ниш сутра" на локалним изборима у Нишу
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?