Стари рецепти југа Србије: Време је за домаћи тикваник - бундевару
Врање 03.12.2017. Емина Мујчић Пивчић
Данас спремамо домаћу питу од бундеве (тикве) и представљамо јако стари рецпет, пореклом из Турске, за слатку и слану варијанту. Немојте да вас изненади употреба, млека, павлаке или кајмака у овом рецепту, уверавмо вас да је то прави рецепт.
Састојци:
1 мања тиква (изрендана или ситно исецкана)
1 милерам (павлака, кајмак) паковање
3 јаја
мало соли или шећера
Брашно за јуфке (коре) 300 грама
Припрема:
Брашно замесити са топлим водом, посолити и умиесити тиесто за јуфку.
Поделити тесто тако да се добију две јуфке.
Јуфке мало растањити оклагијом и премазати растопљеним путером или уљем.
Након 30 минута развући тесто од сваке јуфке на памучном стољњаку пазећи да се што мање покида.
Рерну загејати на 200 степени.
По развуценој кори нанети пола фила, а потом помоћу стољњака сролати у дугу тј. тању питу.
Савијати у науљену тепсију у круг.
Тако урадити и са другом јуфком.
Пећи на 200 степени 45 минута.
Кад буде печено прелити са топлим млеком или водом, па покрити да мало омекша.
Савет: Ако правите слатку питу, додајте мало цимета.
Пријатно!
#
Врање
храна
рецепт
пита
кухиња
бундева
тиква
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Временска прогноза
- СНС и партнери предали листу за изборе
- "Под ракију" возио трактор у супротном смеру
- Стојановић у групи грађана "Др Драган Милић"
- 29. i 30. априла третман сузбијања крпеља
- Шестогодишња девојчица повређена у центру Ниша
- Цвети
- Врбица празник који најављује Васкрс
- Павловић носилац СНС листе и партнера
- Оштетила старијег мушкарца за 517.000 динара
- Пијачни барометар
- Почела са радом нова-модерна пијаца "Криве ливаде"
- Ђорђе Станковић кандидат за градоначелника
- Врбица празник радости и деце
- Департизација и стручност на кључним местима
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Уређен нови кружни ток у Нишу: Многима се допада модеран изглед - критичари питају, како ће се одржавати?!
- Отварање до сада највећег мурала у Нишу посвећен очувању зелене површине
- Локални избори у Нишу 2. јуна када и београдски, одлучила председница Скупштине
- Јединствен прелет балона над Нишом одушевио грађане: Незаборавни призори на небу изнад града
- Булевар Саше Савића Швабе и Трг Шабана Бајрамовића
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?