Стари рецепти из Ниша: Запечена боранија са сланином
Представљамо старе кулинарске рецепте из Србије, у жељи да их приближимо "модерним" домаћицама.
За оне који не посте, подсећамо на запечену боранију са сланином
Потребно :
500 гр бораније
1-2 парадајза
1 главица црног лука
1 чен белог лука
1 шаргарепа
2 јаја
1,5дл млека
0.5 дл уља
1 кашчица зачина [со,вегета]
1 качићица мирођије
пола кашицице алеве паприке
2 кашике киселе павлаке
Сланине по жељи
со, мешани зачин
Припрема:
1. На уљу пропржити црни лук, док мало не добије провидну боју, а затим и бели лук [док не омекша].
Додати рендане шаргарепе.
При крају додати касицицу соли [или вегете] и оставити да се јос мало пропржи.
Додати сецкани парадајз и пропржити.
2. Боранију очистити, исецкати и кувати у води са мало соли десетак минута. Оцедити од воде.
4. Пресути боранију у тепсију, додати алеве паприке и мирођије и оставити мало да се пропржи.
5. Умутити јаја, павлаку и млеко и све то додати у тепсију са боранијом.
6, Оставити у претходно загрејану рерну.
Након 10 минута мозете по зељи прекрити смесу са парчићима танко сецкане сланине.
Када се све то "стврдне" тј више не буде у течном стању извадити из рерне и послужити уз кисело млеко.
Пријатно!
#
рецепт
боранија
сланина
кисело млеко
бели лук
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Распоред богослужења током Васкршњих празника
- Покушај убиства у Нишу
- Бесплатан превоз до Kамничког виса
- Распоред дежурства Дома здравља Ниш
- Међународни празник рада
- Временска прогноза
- Вучевић објавио имена будућих министара
- Коалиција "Бирамо Ниш" представила кандидате
- Жарић Ковачевић из Ниша предложена за министарку
- Православни волонтери у УКЦ Ниш
- Конкурс за награду „СТЕВАН СРЕМАЦ”
- Страсна седмица
- СНС и партнери предали листу за изборе
- "Под ракију" возио трактор у супротном смеру
- Стојановић у групи грађана "Др Драган Милић"
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Локални избори у Нишу 2. јуна када и београдски, одлучила председница Скупштине
- Уређен нови кружни ток у Нишу: Многима се допада модеран изглед - критичари питају, како ће се одржавати?!
- Отварање до сада највећег мурала у Нишу посвећен очувању зелене површине
- Булевар Саше Савића Швабе и Трг Шабана Бајрамовића
- Нишки средњошколци добијају бесплатне спортске активности у Спортском центру "Чаир"
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?