Стари рецепти југа Србије: Зачињена јагњећа ребарца
Врање 02.05.2016. Јужна Србија Инфо
Како је данас други дан Ускрса, у духу обичаја Самог југа Србије, спремамо зачињена јагњећа ребарца омиљено празнично јело шопског или врањског краја.
Потребно је :
2 кг јагњетине-ребра
со
3 кашичице бибера
2 босиљка, бели лук
мало рузмарина
2 кашике масти
1/2 дцл маслиновог уља
1/5 кг кромопира
Припрема
Пар сати или још боље целу ноћ мариинирати месо са зачинима и белим луком и остави ти да стоји.
Кроппир очистити, исећи и утрљати са масти и маслиновим уљем, зачинити.
Поређати га у тепсију, грне или пекач.
Преко њега ставити ребра науљена и намазана комбинацијом масти и маслиновог уља.
Пећи поклопљено сат времена на 180 степени, затим отклопити и пећи још око пола сата.
Пред служење, прекрити кајмаком и служити уз добро црвено вино.
Пријатно!
#
Врање
храна
рецепт
јагњетина
кухиња
бели лук
@
Tweet
Најновије вести
- Цвети
- Временска прогноза
- Врбица празник који најављује Васкрс
- Павловић носилац СНС листе и партнера
- Оштетила старијег мушкарца за 517.000 динара
- Пијачни барометар
- Почела са радом нова-модерна пијаца "Криве ливаде"
- Ђорђе Станковић кандидат за градоначелника
- Врбица празник радости и деце
- Департизација и стручност на кључним местима
- Завршена грејна сезона
- Звуци Микиса Теодоракиса у Светосавском дому
- Формиран "Дечији културно-рекреативни центар"
- Расписани локални избори у Нишу
- Настрадао Иван Фелкер
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Томислав Окичић нови декан Факултета спорта и физичког васпитања Нишу
- Уређен нови кружни ток у Нишу: Многима се допада модеран изглед - критичари питају, како ће се одржавати?!
- Отварање до сада највећег мурала у Нишу посвећен очувању зелене површине
- Локални избори у Нишу 2. јуна када и београдски, одлучила председница Скупштине
- Јединствен прелет балона над Нишом одушевио грађане: Незаборавни призори на небу изнад града
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?