Стари рецепти: Пастирска пита
Представљамо старе кулинарске рецепте за праве гурмане.
Данас спремамо пастирску питу.
Састојци:
500 грама млевене телетине (јунетине), може и мешано или бареним млавеним изнутрицама.
1 велика кашика путера
1 ситно исецкани црни лук
1 чаша (око 250 грама) смрзнуто мешано поврће ( шаргарепа сецкана на коцкице и грашак)
3 велика кромпира
1 велика кашика уља
2 велике кашике брашна
2 велике кашике парадајз соса
чаша воде у којој сте растворили кашичицу сувог зачина
1 велика кашика љутог соса
со, бибер по укусу
1 велика кашика алеве паприке (ко воли љуто може додати и љуту паприку)
мало оригана и першуна
½ чаша ренданог качкаваља
Припрема:
Кромпире ољуштите, исецкате на четвртине и ставите их да се скувају у слану воду док не омекшају.
Угрејте уље у дубоком тигању, додајте црни лук и пржите док не омекша па тада додајте и шаргарепу и грашак. На крају додајте месо и пржите уз стално мешање док не добије лепу браон боју. Додајте кашику брашна и пржите један минут. Додајте воду са вегетом и парадајз сос, кршкајте још 5 минута. Склоните са ватре и додајте зачине.
Скувани кромпир изгњечите као за пире, додајте путер и добро измешајте. Додајте со и бибер по укусу.
Месо ставите у дубљу ватросталну посуду (или обичну тепсију) додајте преко пире и прекријте качкаваљем или кајмаком и павлаком.
Пеците око 20-30 минута на 190 степени док се качкаваљ не зарумени.
Пријатно!
#
поврће
рецепт
месо
пита
овчар
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Цвети
- Временска прогноза
- Врбица празник који најављује Васкрс
- Павловић носилац СНС листе и партнера
- Оштетила старијег мушкарца за 517.000 динара
- Пијачни барометар
- Почела са радом нова-модерна пијаца "Криве ливаде"
- Ђорђе Станковић кандидат за градоначелника
- Врбица празник радости и деце
- Департизација и стручност на кључним местима
- Завршена грејна сезона
- Звуци Микиса Теодоракиса у Светосавском дому
- Формиран "Дечији културно-рекреативни центар"
- Расписани локални избори у Нишу
- Настрадао Иван Фелкер
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Томислав Окичић нови декан Факултета спорта и физичког васпитања Нишу
- Уређен нови кружни ток у Нишу: Многима се допада модеран изглед - критичари питају, како ће се одржавати?!
- Отварање до сада највећег мурала у Нишу посвећен очувању зелене површине
- Локални избори у Нишу 2. јуна када и београдски, одлучила председница Скупштине
- Јединствен прелет балона над Нишом одушевио грађане: Незаборавни призори на небу изнад града
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?