Стари рецепти за зимницу: Краставци са шаргарепом
16.10.2015. Дијана Поповић, Рецепти
Представљамо старе кулинарске рецепте за праве гурмане.
Како је време зимнице, данас спремамо краставац са шаргарепом.
Потребно је:
3 кг краставаца
800 г тањих шаргарепа
1,5 л воде
125 г соли
100 г шећера
600 мл алкохолног сирћета 9%
Припрема
Припрема прелива: 1,5 л воде, 125 г соли и 10 г шећера ставити да проври. Када проври у то додати 600 мл сирћета и пустити да ври још 15 минута. Припрема краставаца: краставац издубити, шаргарепу очистити па у издубљене краставце ставити шаргарепу. Охладити прелив за краставце и охлађеним преливом прелити краставце и затворити тегле. Затим узети већу шерпу, а на дно шерпе ставити неку већу кухињску крпу и поређати тегле, налити са хладном водом и укључити ринглу, па кад проври пустити да ври 10 минута и пастеризовати тегле. После 10 минута искључити ринглу, а краставце оставити да се охладе у тој води.
#
рецепт
краставац
зимница
шаргарепа
@
Tweet
Најновије вести
- Кокаин у возилу
- Креативност и таленат младих дизајнера
- Концерт Царибродског оркестра
- Временска прогноза
- Степановић нови ректор Универзитета у Нишу
- Нова зграда Народног музеја
- Аква-парк биће завршен до краја године
- Патријарху Порфирију забрањен улазак на КиМ
- 145 година Народне библиотеке "Стеван Сремац"
- Прво место за хор Музичке школе из Ниша
- Дечје-омладински хор НЦПД "Бранко" у Румунији
- КАКО ЈЕ ДЕЧАК ТЕСЛА ОСВЕТЛИО СВЕТ
- Ванредне линије због Побусаног понедељка
- Свети Василије Острошки
- Скуп "музички поклон" Нишлијама за градску славу
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- берба малине 2024.
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Најјефитнија карта за концерт Аце Пејовића у Нишу 1.700 динара, иако је помпезно најваљен као наступ у оквиру градске славе
- "Злато" за таленте југа Србије": Прво место за хор Музичке школе из Ниша на такмичењу у Новом Саду
- Покушај убиства у Нишу: Више пута ножем убо четрдесетогодишњег мушкарца
- Пројекат на нишком ДИФ-у: Методологија за инклузивне активности у спорту "INCLUSION RELOADED"
- Група грађана "Др Драган Милић" предала потписе за локалне изборе у Нишу
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?