Субота поподне са "Нешом Травком"
10.10.2015. З. Стојнић, Јужна Србија Инфо
У строгом центру Ниша, налази се "Кућа чаја", оаза здраве хране, позитивне енергије и доброг расположења.
Данас је редакција Јужне Србије Инфо била гост Небојше Стаменовића, званог "Неша Травка", творца овог кутка, где смо били почашћени изврсним специјалитетима.
Неша Травка нас дочекује расположен као и увек, а на наше прво питање одакле инспирација за овај "посао" као из топа одговара истина и наставља...
- Истина је да је бело брашно лепак за тапете, туткало, све почиње од здравља, а ту је увек истина. Људи се погрешно хране, уносе отрове у себе, а онда узимају хемијска средства да очисте организам, уместо да користе оно што им је ту испред куће, из природе и предупреде евентуалне проблеме са здрављем. Нажалост многи се освесте кад почну прави здравствени проблеми, а то зна некад да буде касно, каже Неша припремајући уз разговор специјалитете које смо једва дочекали да пробамо.
Водећи разговр са њим, дегустирали смо више врста ракија са специфичним укусима разних травки, наравно опет из кућне рецептуре.
- Није само у питању избор намирница, већ како се оне, на који начин спремају. Врло је битно користити природне материјале. Рецимо, брашно млевено на камену ослобађа калцијум, а сви знамо како је он битан за нормално функционисање људског организма. Вода је јако битна и ја корстим само изворску воду, додаје Неша Травка и наставља са кувањем данашњег ручка.
Нисмо више хтели да га ометамо са "стручним" питањима, оставили смо то за неку другу прилику уз обећање за један велики интервју, како би наши читаоци практично могли да добију бар део одговора о здравој исхрани.
Већ је било време за ручак, а на данашњој трпези нашли су се, зелена чорба од више врста повраћа, гриловане тиквице, пљескавице од поврћа, рижото са мушулама.
Да не заборавимо предјело уз наставак пијуцкања више врста ракија, овчији сир са зачинима и маслиновим уљем, салата са више врста парадајза, намаз коме и не знамо име, али специфичног и лепог укуса, специјална "урнебес салата" (бар је нама личило тако), и нарвно неизоставни домаћи црни хлеб, на који се Нешина супруга Јелена, жалила данас, да јој није успео... А нама је био изврстан.
Нарвно, уз главно јело прешли смо на домаће вино, "Тамјанику" специфичног старинског укуса.
Све време се служи и домаћи сок без шећера од више врста црвених бобичастих плодова.
На нашу констатацију да је избор здраве хране као стил живота и посао, веома храбар потез, поготово на југу Србије, Неша Травка је само климнуо главом и нсмешио се.
Препоручујемо свим путницима намерницима да обавезно сврате код Неше на домаћу ракијицу, понеки специјалитет, савет... а адреса. . адреса је позната, питајте било ког пролазника у центру Ниша, упутиће вас без проблема.
#
туризам
здрава храна
урнебес салата
Небојша Стаменовић
Неша Травка
@
Tweet
Најновије вести
- Распоред богослужења током Васкршњих празника
- "Грета" и "Врана у пауновом перју" премијере
- Превара путем кол-центар
- Изгласана нова Влада Србије
- Велики четвртак и Тајна вечера
- Временска прогноза
- Радно време Идеа, Меркатор и Рода продавница
- Вучевић објавио имена будућих министара
- Синтетичка дрога у плишаном меди
- Покушај убиства у Нишу
- Бесплатан превоз до Kамничког виса
- Распоред дежурства Дома здравља Ниш
- Међународни празник рада
- Коалиција "Бирамо Ниш" представила кандидате
- Жарић Ковачевић из Ниша предложена за министарку
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?