Стари рецепти југа Србијe: Свињетина у сосу од грожђа
Представљамо старе кулинарске рецепте из Србије за праве гурмане.
Како је сезона бербе грожђа данас спремамо скоро заборављено јело из "Шопског краја" (тромеђа Србије, Бугарске и Македоније), свињетину са грожђем.
Састојци за 4 особе:
4 комада свињских котлета
мало сувих шљива
200 гр црног грожђа
першун
целер
црно вино
1 већа шаргарепа
сува мешавина зачина, босиљак и бели лук и лорбер
со
бибер
1 већа кашика кукурузног брашна
Припрема:
Котлете зарежите на рубовима, посолите и уваљајте у кукурузно брашно. пржите на врућем уљу с једне и с друге стране.
Поврће нарежите, поспите сувим зачином и додајте котлетима постепено наливајући водом. Додајте суве шљиве и грожђе, босиљак и бели лук и долијте вино и крчкајте још пола сата.
Готво месо ставите на тањир, а као прилог (широки резанци, пире кромпир) и све то прелијте сосом..
Уживајте у овом можда необичном али веома укусном јелу.
#
рецепт
вино
суве шљиве
свињетина
бели лук
грожђе
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Распоред богослужења током Васкршњих празника
- Временска прогноза
- Радно време Идеа, Меркатор и Рода продавница
- Вучевић објавио имена будућих министара
- Синтетичка дрога у плишаном меди
- Покушај убиства у Нишу
- Бесплатан превоз до Kамничког виса
- Распоред дежурства Дома здравља Ниш
- Међународни празник рада
- Коалиција "Бирамо Ниш" представила кандидате
- Жарић Ковачевић из Ниша предложена за министарку
- Православни волонтери у УКЦ Ниш
- Конкурс за награду „СТЕВАН СРЕМАЦ”
- Страсна седмица
- СНС и партнери предали листу за изборе
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Локални избори у Нишу 2. јуна када и београдски, одлучила председница Скупштине
- Уређен нови кружни ток у Нишу: Многима се допада модеран изглед - критичари питају, како ће се одржавати?!
- Отварање до сада највећег мурала у Нишу посвећен очувању зелене површине
- Булевар Саше Савића Швабе и Трг Шабана Бајрамовића
- Нишки средњошколци добијају бесплатне спортске активности у Спортском центру "Чаир"
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?