Стари рецепти југа Србијe: Пржено свињско месо са поврћем
20.09.2015. Скувај ме,Главни кувар, Јужна Србија Инфо
Представљамо старе кулинарске рецепте из Србије, у жељи да их приближимо модерним домаћицама.
Данас спремамо пржено свињско месо са поврћем.
Потребни састојци:
400 г свињског меса од бута
150 г бораније
1 велика главица црног лука
3 киселе паприке (из туршије)
мало соли
2 кашике тамног соја соса
3 кашике уља
Припрема:
Свињско месо исећи на танке шницле, а затим сваку шницлу на тракице, рецимо 1×4 цм.
Боранију очистити, опрати и пресећи на половине.
Очишћену главицу црног лука исећи на ребарца.
Киселу паприку очистити од петељки и семена, па сваку исећи на тракице.
Када сте овако припремили све састојке, можете почети са припремом јела.
У тефлонски тигањ сипати уље да се загреје. У загрејано уље спустите тракице меса и пржите месо повремено мешајући. Када месо мало пусти воду, додајте боранију, мало смањите јачину ватре и пржите док лепо не порумени.
Месо треба да са скоро свих страна добије фину златну боју и тада је још мало па готово.
Када се то деси додајте сецкани лук и паприке и мешајте повремено док се све лагано пржи. Паприке још мало пусте воду што је таман довољно да месо омекша и упије сокове од осталог поврћа.
Пред крај по укусу посолите, али не превише јер су паприке саме по себи слане. Истовремено сипајте соја сос, који ће ублажити кисели укус паприке, а истовремено карамелизовати све остале састојке и допринети јединственом укусу овог јела.
Служите одмах! Предлажемо да овом смесом напуните домаћу лепињуи уживате у фантастичном укусу овако припремљеног свињског меса.
Пријатно!
#
паприка
рецепт
боранија
свињетина
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Скуп "музички поклон" Нишлијама за градску славу
- Енциклопедија нишког рокенрола
- Пијачни барометар
- Временска прогноза
- Предлог за 13, ректора 13. маја у 13 часова
- Ванредне линије због Побусаног понедељка
- Андрија уметнички директор Филмских сусрета
- Затварање урођене срчане аномалије
- Поломили стакла на возилу и ударали младиће у њему
- "Вечерњи акт"
- Убиства у српској историји и Државни непријатељи
- Девојчица из Куршумлије и даље у тешком стању
- 9. мај Дан победе на фашизмом
- Позната имена листе ГГ "Др Драган Милић"
- Откачио се рингишпил, повређено више деце
Најновији огласи
- берба малине 2024.
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Убедила старијег мушкарца да јој на његово име купи три мобилна телефона, паметни сат и склопи уговор са мобилним оператером
- Драгослав Павловић носилац листе "Александар Вучић - Ниш сутра" на локалним изборима у Нишу
- "Бирамо Ниш" нова предизборна опозициона коалиција, Ђорђе Станковић кандидат за градоначелника
- Распоред богослужења током Васкршњих празника у нишкој Саборној цркви
- Пијачни барометар: Цене на нишким пијацама за 27. и 28. април
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?