Стари рецепти: Гурманске пуњене паприке
Представљамо старе кулинарске рецепте из Србије, у жељи да их приближимо модерним домаћицама.
Данас спремамо "Гурманске пуњене паприке".
Потребно је:
500 г млевеног меса
4 главице црног лука
2 веће шаргарепе
1 корен целера
1 кашика соли
1 кашика заћинског биља
1/2 кашичице алеве паприке
1/2 кашичице бибера
3 кашике уља
10 паприка за пуњење
250 г димљене сланинице
150 г качкаваља
1 већи парадајз
За декорацију:
листићи нане
гранчица мирођије
Припрема
На уљу успржити ситно сечен црни лук док не добије стакласту боју. Додати изрендану шаргарепу и целер. Налити са 1 дл воде, смањити темпаруру и динстати 10-ак минута. Додати млевено месо. Мешати све заједно док месо не промени боју. Посолити и додати суви биљни зачин, бибер и алеву паприку.Склонити са ватре и пустити да се мало прохлади. За то време паприку опрати и очистити од семена. Сваку паприку пресећи уздужно да се добију две полулопте. Сваки део пунити филом. Поступак поновити док не потрошите све састојке. Качкаваљ исећи на траке и ставити по парче на сваку паприку. Преко качкаваља ставите исечени парадајз на колутове.
Димљену сланину пресећи уздужно целом дужином. Обмотати сваку паприку сланиницом и ређати у плеху једну до друге.
Пећи на 200 Ц 30 минута, а онда смањите температуру на 180 Ц још 15 минута. Извадите паприку на тањир за послуживање и декоришите листићима нане и исецканом мирођијом.
Уживати у неодољивом укусу.
#
паприка
рецепт
месо
Гурмани
сланина
Сузана Митић
@
Tweet
[ Додај коментар ]
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- 1917. бугарски окупатори спалили цело село
- Спортске игре младих
- Пијачни барометар
- Временска прогноза
- Успех ученика Музичке школе „Корнелије Станковић“
- Освећење Крста и звона у селу Овсињинац
- Обавештење о бесплатном паркингу
- 10. Форум младих научника
- Др Милић негира и објашњава
- Почетак замене димњака
- Мали хор "Бранко" освојио срца румунске публике
- Дечак скочио са зграде Дома за васпитање омладине
- Нови вртић и ваучери за болесне
- Ниш има потенцијал да буде прави породичан град
- Здрави односи у породици темељ за будућност
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- берба малине 2024.
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Најјефитнија карта за концерт Аце Пејовића у Нишу 1.700 динара, иако је помпезно најваљен као наступ у оквиру градске славе
- "Злато" за таленте југа Србије": Прво место за хор Музичке школе из Ниша на такмичењу у Новом Саду
- Група грађана "Др Драган Милић" предала потписе за локалне изборе у Нишу
- Пројекат на нишком ДИФ-у: Методологија за инклузивне активности у спорту "INCLUSION RELOADED"
- Више деце повређено када се откачио део рингишпила на вашару у Куршумлији - теже повређена девојчица пребачена у УКЦ Ниш
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?