Стари рецепти са југа Србије: Урнебес ћуфте
Представљамо старе кулинарске рецепте из Србије, у жељи да их приближимо "модерним" домаћицама.
Данас спремамо урнебес ћуфте, по рецепту Иванке Јовановић из села Доња Локошница, која је званично је најбоља куварица старих јела у лесковачком крају.
Потребно је:
400 г мешаног млевеног меса,
2-3 главице црног лука,
4 веће печене паприке,
3 кашике презли, јаје, 4 свеже паприке,
300 г шампињона, бибер, биљни зачин, уље
Припрема:
Пропржите ситно исецкан црни лук, додајте млевено месо, ситно сецкане печене паприке, зачин, со и бибер.
Све то мало пропржите, а затим скините с ватре, смесу мало прохладите и умешајте јаје.
Правите мале ћуфтице, уваљајте их у презле и пржите у тигању са загрејаним уљем.
Када су ћуфте пржене, извадите их у други суд, а у масноћи у којој сте их спремали испржите шампињоне и свеже паприке исечене на колутове, па том смесом прелијте ћуфте.
Уживајте!
Tweet
Најновије вести
- Страсна седмица
- Временска прогноза
- СНС и партнери предали листу за изборе
- "Под ракију" возио трактор у супротном смеру
- Стојановић у групи грађана "Др Драган Милић"
- 29. i 30. априла третман сузбијања крпеља
- Шестогодишња девојчица повређена у центру Ниша
- Цвети
- Врбица празник који најављује Васкрс
- Павловић носилац СНС листе и партнера
- Оштетила старијег мушкарца за 517.000 динара
- Пијачни барометар
- Почела са радом нова-модерна пијаца "Криве ливаде"
- Ђорђе Станковић кандидат за градоначелника
- Врбица празник радости и деце
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Уређен нови кружни ток у Нишу: Многима се допада модеран изглед - критичари питају, како ће се одржавати?!
- Отварање до сада највећег мурала у Нишу посвећен очувању зелене површине
- Локални избори у Нишу 2. јуна када и београдски, одлучила председница Скупштине
- Јединствен прелет балона над Нишом одушевио грађане: Незаборавни призори на небу изнад града
- Булевар Саше Савића Швабе и Трг Шабана Бајрамовића
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?