Стари рецепти из Ниша: Слатки купус са овчетином
Представљамо старе кулинарске рецепте из Србије, у жељи да их приближимо "модерним" домаћицама.
Подсећамо, на слатки купус са овчетином.
Потребно је:
500 г овчијег меса
1 кг слатког купуса
2 парадајза
1 већа шаргарепа
1 главица црног лука
1 паприка бабура
1 дл уља
6 зрна бибера
1 лист лорбера
1 кашика зачина
1 кашика брашна
1 кашичица алеве паприке
першунов лист
со
љута паприка
бели лук
Припрема:
Месо исећи на комаде, ставити у лонац, налити хладном водом, додати очишћсну и исечену паприку, шаргарепу, црни лук, парадајз, лорбер, бибер у зрну и кашику зачина.
Када је месо упола кувано додати купус исечен на крупније резанце и наставити са кувањем.
Од уља, брашна и алеве паприке направити благу запршку, сипати у јело и оставити да још мало крчка.
Потом скинути са ватре и посути ситно исеченим першуновим листом и љутом туцаном паприком, по укусу.
#
рецепт
купус
овчетина
бели лук
@
Tweet
Најновије вести
- Велики четвртак и Тајна вечера
- Распоред богослужења током Васкршњих празника
- Временска прогноза
- Радно време Идеа, Меркатор и Рода продавница
- Вучевић објавио имена будућих министара
- Синтетичка дрога у плишаном меди
- Покушај убиства у Нишу
- Бесплатан превоз до Kамничког виса
- Распоред дежурства Дома здравља Ниш
- Међународни празник рада
- Коалиција "Бирамо Ниш" представила кандидате
- Жарић Ковачевић из Ниша предложена за министарку
- Православни волонтери у УКЦ Ниш
- Конкурс за награду „СТЕВАН СРЕМАЦ”
- Страсна седмица
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Локални избори у Нишу 2. јуна када и београдски, одлучила председница Скупштине
- Отварање до сада највећег мурала у Нишу посвећен очувању зелене површине
- Булевар Саше Савића Швабе и Трг Шабана Бајрамовића
- Нишки средњошколци добијају бесплатне спортске активности у Спортском центру "Чаир"
- Палата правде један од најзначајнијих архитектонских бисера у Нишу
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?